Dit jaar was er voor een wedstrijdbier gekozen wat moest lijken op een Chimay Blauw. Hiervoor was er een recept gemaakt door Wil. De ingrediënten konden worden besteld en dan brouwen maar. Eenieder ging voortvarend aan de slag. Er werd en fraai biertje gebrouwen. Bij de ene wat zoeter, andere wat moutiger en een ander met veel (heel veel) bubbels of helemaal niet.
Bij de keuring werd duidelijk dat onze bieren veel te krachtig van smaak waren en dat de ‘echte’ best wel vlak van smaak is : verrassend !
Maar niet door Roel ! Samen met zijn zoon Mathijs werd het recept eens goed bekeken. Het klopt niet dacht hij. Wat gaan ze doen : in de prullenbak er mee en ze maken zelf een recept. En met wat voor resultaat !
Kampioen in 2023
Gefeliciteerd
