Lentebo(c)k test

Beste gilde broeders,

Ondanks dat we niet meer bij elkaar kunnen komen, gaat het brouwen en proeven natuurlijk gewoon door. Niet meer bij elkaar in de Draaikom, maar nog wel -virtueel- bij elkaar met een paas-pakket.

Klaas heeft jullie voorzien van een pakket van 4 bieren, in dit geval lente-bo(c)k of iets wat er op lijkt. De bedoeling is dat jullie die proeven en je daar een oordeel op geeft via een enquête formulier (is gesloten) .

Maar eerst iets over Lente-bo(c)k.

Wat is nu eigenlijk Lente-bo(c)k ?

De annalen zij het er (niet) over eens, want eigenlijk bestaan die biertype nog niet zo lang.

Eigenschappen voor onze brouwers en proevers: Klasse C bier

Begin SG 1060-1070
Bitterheid 20-35 EBU
Alcohol 6 – 7 %
Kleur goudgeel – amber
Schuim wit romig, soms zakkend tot laagje
Geur moutig, kruidig, hoppig
Smaak volmouting, bitterig, iets plakkend, bitterzoetige nasmaak

bron: onze cursus bijbel van Wil

De enquête

Wat is de bedoeling van de enquête. Eenieder wordt naar de geur en smaak kwaliteiten van de bieren gevraagd en ook een eindcijfer. Er zijn in totaal 4 bieren die je mag proeven en een oordeel over mag geven.

  • Brand lentebier
  • Gooische geit
  • Texels springtij
  • Jopen lentebier

Per bier maak je gebruik van het enquête formulier( is gesloten) (dus je vult het 4x in).

Het resultaat van de enquête zal worden bekend gemaakt via de website zodat we het er de volgende gildeavond over kunnen hebben of over kunnen zeuren.

namens de organisator Klaas Schipper