In de maand mei zijn ons 3 bieren aangeboden om te keuren. De bedoeling was om ze te testen op verschillende karakteristieken en vooral te kijken naar verschillen.

Nou die verschillen zijn er dus we mogen concluderen :

TEST GELUKT

resultaten

Winnaar is bier nummer 3 met het hoogst gegeven cijfer een 7,2

Maar wat voor bier was het ? Wil geeft het antwoord :

bier 1 : Gooische Bertus met eigenschappen : 7,5% geen lichte jongen maar door de lichte karamel tonen en het licht hoppige karakter heerlijk doordrinkbaar. Dubbel abdij; 7,5% ( bron : gooimeerbrouwerij )

het bier is gebrouwen in een batch van 45 liter

bier 2: Gooische Bertus maar dan in een batch gebrouwen van 1000 liter

bier 3: Bulls Eye van 7,5 % van de gooimeerbrouwers, een nieuw biertje zo nieuw dat hij zelfs niet op de website van de brouwers staat

wie-o-wie

Het mooie van zo’n test is dat je de gegevens weer goed kunt analyseren.

Albert is van de troon gestoten voor de het hoogste gegeven cijfers door Gert die voor de 3 bieren 25 punten gaf, hij was blijkbaar erg tevreden over de bieren. Jorg geeft voor biertje 2 een cijfer 9 en wil nog wel zo’n biertje.

De zuurpruimen van de maand juni zijn John en Peter, die geven beide maar totaal 17 punten voor de bieren. Hun commentaren bij bier 1 : “Beetje smakeloos, waterig, geen onderscheidende smaak” en “Zuur bier, presentatie goed, schuim goed, mooi Amber kleurtje” beide geven ze het een 2

geanalyseerde gegevens

per bier zijn hier de eigenschappen weer gegeven

bier nummer 1

bier nummer 2

bier nummer 3

commentaren per bier nummer

bier nummer 1

Beetje smakeloos, waterig, geen onderscheidende smaak
Niet verkeerd, maar ook niet echt uitgesproken, zou hem niet kopen
Dit is een bier zonder body hij is wat dun in de mond.
Goed doordrinkbaar
Niet verkeerd, maar ook niet echt uitgesproken, zou hem niet kopen
Licht biertje, goede zoet zuur balans, licht gebrande nasmaak
Lentebok
Wil’s bier vermoed ik (herkenbaar licht zuurtje) / combinatie kruiden niet mijn smaak.
Als eerste bier is het best lastig om al iets te noemen wat het onderscheid is tussen de bieren… Hij smaakt goed, ik had wel iets meer koolzuur lekker gevonden voor een prikkelende mond gevoel.
Eerste biertje – mis de schuimkraag
Zuur bier, presentatie goed, schuim goed, mooi Amber kleurtje
Matig bier. Waterig aftreksel
Ruikt naar gedroogd gras, veel te zoet, weinig tot geen smaak, veel alcohol. De laatste paar slokken stonden me tegen.
heerlijk biertje voor na-tafelen

bier nummer 2

Lekker doordrinkbaar, Mooi amberkleurig.
Dit is al een stuk kruidiger, een beter mond gevoel. Heeft wat meer body.
Mooi helder, weinig schuim, wederom behoorlijk zoet, geur hopping maar je proeft het nauwelijks ik vind hem iets beter dan no 1
Iets zoeter en iets minder zuur, betere bitter dan 1 en lijkt iets zwaarder. Steviger en iets lekkerder dan 1.
Lentebok, heeft veel weg van nummer 1
goed gevuld fles, mooi schuimkraag, mooi helder, heerlijk 🙂 doe mij maar nog een
Bier 2 had een betere schuimkraag
Bij het gebruik van de vreugdewipper had ik meer geluid verwacht, wel een lekker mondgevoel met een bittere afdronk
Gelijk aan 1 maar mogelijk is 2 iets zoeter.
Mooi biertje, goede balans, smaak goed, Mooi karamel en zoetig, bittertje mooi, presentatie kan beter, te weinig schuim, laat ringetje na.
Rdelijk bier.\in de nasmaak proef je nog wat.
Ruikt metalig, helder gefilterd bier, smaak is licht moutig en een beetje hoppig. Alcohol >8%. Gooimeer Quadruppel?
neutraal biertje

bier nummer 3

Smaakvol iets troebel bier met een aangename smaak. Voor mij de beste van de drie
Voor een quadrupel is dit van de drie de beste, ruikt alcoholisch, kruidig niet te zoet maar zou wat mij betreft wat meer body mogen hebben.
Beste van de drie, gelukkig wat minder zoet, nummer 2 lijkt wel een commercieel biertje, deze is ook niet zo uitgesproken, weinig bitter, relatief wat zoet
Beetje hard en uit balans, iets drop/gebrand, bijsmaak gassig/metalig/’rot’ , minste van de druie
Lijkt op voorgaande, drink ik eigenlijk wel een ander bier?
wazig, maar moet kunnen/ ruikt zwak /heeft weinig body
Mooie schuimkraag en niet te zoet
Bier 3 had een lekkere sprankeltje en fijne afdronk
Verschil van 1 en 2 lijkt iets minder karamel en wat kruidiger.
Mooi bier, beetje mistig, licht alcohol, mag iets bitterder zijn in afdronk, mooie karamel.
Scherpe smaak. Jong bier? Toch wel redelijk te drinken.
Schuim was snel weg, smaak en geur redelijk in balans, smaak van gebrande mout overheerst
lekker biertje voor 1 per avond