Recept van Isidor

gebrouwen door Klaas

Ingredi├źnten voor 40 l.

Pale ale  7810 gram
Tarwe 1290 gram
Cara 120  1420 gram
Maischwater  25 l
Spoelwater  20 l
Kristal suiker  2110 gram
5 Kruidnagels  60 min. meekoken
First Gold 495 gram (vers) 60 min.koken
Hallertauer Perle 43 gram 5 min. koken
Maischschema 53 65 73 80
Rusttijd 10 30 15 1

Gist S-33

Begin SG : 1074
Eind SG   :1016