gebrouwen door Klaas
Ingrediënten voor 40 l.
| Pale ale | 7810 gram |
| Tarwe | 1290 gram |
| Cara 120 | 1420 gram |
| Maischwater | 25 l |
| Spoelwater | 20 l |
| Kristal suiker | 2110 gram |
| 5 Kruidnagels | 60 min. meekoken |
| First Gold | 495 gram (vers) | 60 min.koken |
| Hallertauer Perle | 43 gram | 5 min. koken |
| Maischschema | 53 | 65 | 73 | 80 |
| Rusttijd | 10 | 30 | 15 | 1 |
Gist S-33
Begin SG : 1074
Eind SG :1016
